Já com poucas esperança de termos uma primavera digna do nome (hoje voltámos, novamente, à chuva e ao frio), tentamos encontrar motivos para não desesperar. Num tempo em que já deveríamos andar a devorar saladas e outros pratos ligeiros, apetece-nos, francamente, comer algo de mais consistente, qualquer coisa que aconchegue o estômago e nos anime. Uma comidinha de Natal, por exemplo. Um manjar que justifique a abertura de um néctar como aquele que a imagem ilustra : um Clos Vougeot, 'grand cru' de Borgonha. Ou então, algo de similar, um vinho da mesma categoria, produzido ali para as bandas do Douro...
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