A casca de laranja cristalizada é uma das minhas gulodices preferidas. Como fui muito jovem para França, foi no país de Pantagruel que conheci esta coisa deliciosa e que, pela primeira vez, a degustei. Assim, simplesmente, ou...
...revestida de chocolate, com o qual a 'orangette' atinge o pico da sofisticação. A receita está em todos os livros de doçaria e é muito fácil de realizar
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