quarta-feira, 14 de abril de 2010

CROQUE-MONSIEUR


A isto chama-se, em França, um 'croque-monsieur' e dele deriva a nossa 'francesinha'. Do primeiro -reproduzido na imagem- gosto muito. Da 'francesinha', de preparação nacional, nem tanto... Comi-a uma vez (numa conceituada cervejaria) e fiquei enjoado com aquela amálgama supercalórica de carnes e com o molho (feito com quê ?) que a acompanha e ensopa. Penso que não repetirei a experiência...

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