O choco ('Sepia officinalis', de seu nome científico) é um molusco da família dos cefalópodes, à qual também pertencem as lulas e os polvos. Diz-se do choco que é um dos bichos marinhos mais inteligentes e que este predador é mestre na arte da camuflagem. Parece que vive na Terra há mais de 550 milhões de anos... O seu 'habitat' estende-se do mar da Noruega até às costas da África do Sul, passando pelo Mediterrâneo. É muito abundante no litoral português, onde a espécie é alvo de pesca intensiva, já que o choco é muito apreciado pelos gastrónomos lusos. As espécies por cá capturadas medem, em geral, até 30 centímetros de comprimento, mas já se pescaram exemplares com o dobro desse tamanho.
quarta-feira, 18 de novembro de 2015
SOBRE O CHOCO
O choco ('Sepia officinalis', de seu nome científico) é um molusco da família dos cefalópodes, à qual também pertencem as lulas e os polvos. Diz-se do choco que é um dos bichos marinhos mais inteligentes e que este predador é mestre na arte da camuflagem. Parece que vive na Terra há mais de 550 milhões de anos... O seu 'habitat' estende-se do mar da Noruega até às costas da África do Sul, passando pelo Mediterrâneo. É muito abundante no litoral português, onde a espécie é alvo de pesca intensiva, já que o choco é muito apreciado pelos gastrónomos lusos. As espécies por cá capturadas medem, em geral, até 30 centímetros de comprimento, mas já se pescaram exemplares com o dobro desse tamanho.
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