O NOSSO MUNDO É BELO (153) : MALAWI

DO BARREIRO PARA O MUNDO

Forno de biscoito -para alimentar a malta das naus- localizado na Mata da Machada, no concelho do Barreiro. Terra ligada à epopeia das Descobertas, pelo fornecimento de víveres, pela construção de navios e pelo engajamento de marinheiros. Entre estes, figura Álvaro Velho, que relatou a histórica viagem de 1498, que levou Vasco da Gama e os seus navios de Lisboa a Calecute. Acontecimento que mudou o mundo.

O REQUINTADO 'VOL-AU-VENT'

O 'Vol-au-Vent', assim chamado pela ligeireza da sua massa folhada, é uma das incontáveis iguarias da gastronomia francesa. Ao recheio cremoso podem ser adicionados vários ingredientes (salmão fumado, camarões, cogumelos, espargos e outros vegetais, etc) que tornam a sua degustação algo de inolvidável. Os 'Vol-au-Vent' são, geralmente, servidos como entradas de mesa ('hors-d'oeuvre'), como prelúdio ao prato principal da refeição que se vai saborear. -Já posso imaginar que estão a sentir água na boca ? Então a minha missão está cumprida !

VELHOS BARCOS

Muitas décadas antes da construção das pontes, que hoje ligam as duas margens do estuário do Tejo, estas embarcações a vapor transportavam passageiros entre Lisboa e a Outra Banda. Como pode observar-se, estes navios ainda hasteavam à popa (ver imagem de topo) a bandeira da monarquia. Sinal de que, quando foram tiradas estas fotografias, o calendário ainda não tinha chegado a 5 de Outubro de 1910; dia em que el-rei D. Manuel II -o último dos Braganças- perdeu a coroa e partiu para o exílio.

VITÓRIA SEM BRILHO

Um Real Madrid sofrível (que nada teve a ver com a lenda merengue) empatou, ontem, no Santiago Bernabéu e eliminou uma formidável equipa do Bayern de Munique; que sempre lhe foi superior (até no azar) durante um jogo transmitido para o mundo inteiro. E no qual brilharam -do lado da formação espanhola- o avançado Karim Benzema (autor de 2 golos) e o arrojado guarda-redes Keylor Navas. Esperamos, com impaciência, a final da 'Champions', com um Real mais batalhador, mais inspirado na maneira de jogar a bola. Porque, naturalmente, a um emblema como este, o que se pede são brilharetes e não aquilo que vimos ontem...

O VENTO...

Se o vento soubesse ler
Leria em meu pensamento
A loucura de te ver
A toda a hora e momento...

(Da letra de um fado cantado por Maria Teresa de Noronha)

1º DE MAIO - DIA DO TRABALHADOR

Hoje é Dia do Trabalador. Dia de lutar pela sua dignidade, exigindo melhores ordenados, mais justiça e melhores condições e segurança no emprego. Hoje é dia para reclamar a paridade salarial entre homens e mulheres e de gritar -sem distúrbios, mas firmemente- contra o capitalismo selvagem; que nos conduziu a este escândalo sem nome : os 7 homens mais ricos do mundo têm nos seus bolsos metade do dinheiro circulando no planeta. Basta de tanta desigualdade, que conduziu grande parte da Humanidade à miséria e ao desespero. Esta situação aberrante, indigna, inaudita, inaceitável, é tão perigosa como uma bomba atómica; e faz pairar sobre as nossas cabeças o perigo de uma explosão social generalizada ou a ameaça do regresso ao fascismo. Que já espreita em certas regiões da Europa e do mundo. Hoje é o dia certo para o trabalhador denunciar todas as iniquidades. E para manifestar o seu descontentamento !