APETECIDOS CARACÓIS

Os apreciadores de caracóis que se despachem, porque este petisco já está a desaparecer das tascas que os servem, aos pratinhos; e que já começa a faltar, para grande desespero dos incondicionais de um bichinho que, agora, nos chega de Marrocos. Pelo facto de nós já termos esgotado as nossas próprias reservas do apetecido molusco helícida. Que foram consumidas em petiscadas e festanças memoráveis, em que os caracol-bacanais eram acompanhados por cerveja a rodos e litradas de vinho verde e/ou maduro. Porque neste aspecto, o português não faz distinções; e aplica aquele princípio que diz : tudo o que é para beber... que se beba !