Começou agora o Outono, mas as condições de tempo que a Natureza nos está a impor assemelham-se mais às que, habitualmente, suportamos no Inverno : chuva abundante, temperaturas frescas (sobretudo quando chega a noite) e algum vento. Enfim, tudo se conjuga para que o nosso estômago reclame pratos mais consistentes e aconchegadores do que aqueles que são próprios da última das estações intermediárias. Como este planturoso 'cassoulet', uma especialidade da culinária francesa do Sudoeste. E uma tarte 'aux pommes', originária, esta, da verde e chuvosa Normandia. Que vos parece ?
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