VIEIRAS, DELICIOSO PETISCO

Estas apetitosas vieiras foram cozinhadas segundo uma receita da Normandia. Região do norte de França, em cujas costas se produzem, em quantidade, estes apreciados bivalves. Chama-se (a receita em questão) 'Noix de Saint Jacques à la crème safrannée' e, como o seu nome indica, é preparada com natas e com açafrão genuíno. Bom apetite !