Este 'Crema di Mandorla' é, na realidade, um vinho de Marsala -produzido no oeste da Sicília- aromatizado com amêndoas colhidas na mesma ilha italiana do Mediterrâneo. Nunca consegui encontrá-lo à venda no nosso país. Nem mesmo nos vários restaurantes de cozinha transalpina que existem em Lisboa... É pena, porque apreciei esse sabor tão típico daquela ilha maravilhosa e distante, que eu tive a ocasião de visitar uma única vez. E da qual trouxe gratas recordações e tenho imensas saudades.
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