Este pescador desportivo norueguês exibe -com um sorriso de satisfação estampado no rosto- uma captura memorável : um bacalhau de tamanho e peso excepcionais. É destes frios mares do norte da Europa que nos chega, actualmente, o essencial do pescado que nós transformamos em pratos deliciosos como o 'Bacalhau à Brás', 'Espiritual', 'à Gomes de Sá', 'à Zé do Pipo', 'à Transmontana', 'à Congregado', 'com natas', etc.
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