sexta-feira, 16 de setembro de 2011

QUEIJO DA SERRA (DA ESTRELA)


O famoso queijo da Serra da Estrela foi considerado uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal num concurso público de expressão nacional. Nada a dizer sobre essa judiciosa escolha dos nossos compatriotas. A não ser isto : é imperativo desconfiar das imitações; que são muitas e, algumas delas, autênticas mixórdias, que são a vergonha dos produtores de lacticínios deste país

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