SOUVENIRS...

Porto de Dieppe (Normandia) nos anos 60/70 do século passado. Nesta velha fotografia podem ver-se os 'ferries' da ligação quotidiana com o sul de Inglaterra, país situado do outro lado do canal da Mancha. Um deles é o «Valençay» -que eu cheguei a utilizar em viagens para Newhaven-  e o outro é o «Capitaine Le Goff» (atracado). Em frente do primeiro navio referido vêem-se as famosas 'Arcades', sob as quais funcionavam vários bons restaurantes, de entre os quais (lembro-me bem) sobressaía um chamado «La Vapeur»; que servia uns 'vol-au-vent' deliciosos, confeccionados com uma mistura de peixe, marisco, alho francês e natas. Ligeiros, cremosos, deliciosos. Que saudades !...