Anchovas conservadas em azeite e vinagre e 'aromatizadas' com cebola, alho e ervas finas. Um delicioso 'antipasto', para saborear -à hora do aperitivo- com os amigos.
Pequenas espetadas de anchovas com azeitonas verdes e pimentos vermelhos.
Tomates recheados com pasta de peixe (atum, sardinha, etc) e coroados com anchovas de meia-conserva.
Há mil e uma outras maneiras de servir e degustar estes peixinhos; que nada têm a ver com os tradicionais filetes de conserva em salmoura, que são excessivamente salgados. Experimente.
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