ADEUS CHEFE SILVA !

Faleceu esta manhã, em Lisboa, com 81 anos de idade, o popular chefe Silva; que foi pioneiro das emissões culinárias na TV, mais precisamente na RTP. Natural de Caldelas (vila termal do concelho de Amares, distrito de Braga), António da Silva veio para a capital com 18 anos de vida, onde iniciou uma carreira no ramo da hotelaria. Foi fundador em 1976 (com Maria de Lurdes Modesto) da revista «Tele-Culinária», da qual ele foi director-técnico durante 30 anos, e publicou vários livros sobre a cozinha tradicional portuguesa. Era uma pessoa simples, apesar de -durante muitos anos- ter sido um dos 'chefs' mais reputados deste país. Obrigado chefe Silva, por ter iniciado os portugueses na arte de bem cozinhar.