TERNURA PORCINA

Para meditar : mesmo a mais suja e feia das marrãs é capaz de momentos de doçura e de dedicação, plena e completa, aos seus filhotes. Crias que ela não pode sequer imaginar irem parar aos fornos dos restaurantes da região da Bairrada, onde -todos os anos- são servidos mais de 1/5 milhão de bacorinhos assados. Para satisfazer a imensurável gula dos humanos...