domingo, 24 de maio de 2015

LULAS, PARA QUE VOS QUERO

Não ! Não são balões para animar as futuras festas de Santo António. São mesmo ovos de lulas prontos para eclodir. Aliás, esses pequenos cefalópodes podem ver-se através do invólucro translúcido que os envolve. Muitas destas minúsculas lulas não escaparão aos predadores nas suas primeiras horas de vida. E as sobreviventes terão ainda muito que nadar antes de estarem em condições para aparecer nos nossos pratos, sob a forma de rodelas fritas e panadas (à sevilhana) ou guisadas (de caldeirada). Nestes últimos anos, têm-se confirmado as récitas de velhos marinheiros, que -desde tempos imemoriais- alertam para a presença de monstros marinhos com as características destes moluscos. Hoje, sabe-se que é verdade, pois já foram capturadas lulas com mais de 14 metros e adivinha-se que haverá (nas profundezas dos oceanos) exemplares muito maiores. Mas esses, para petisco parecem-me dispensáveis.

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