DESALTERANTE E SÁPIDO GASPACHO

Bela e moderna apresentação de um prato de Verão. Que já apetece saborear... Como é sabido, a denominação 'gaspacho' (ou 'gazpacho') é exclusivamente reservada a esta sopa fria -típica da dieta mediterrânica- confecionada em Portugal e em Espanha. Países onde, há séculos, ela é servida e apreciada. Sobretudo na Andaluzia, no Algarve e no Alentejo.