DELICIOSO 'BABA-AU-RHUM'

Esta delícia chama-se 'baba-au-rhum' em França e é uma variedade emblemática da pastelaria local. Já por cá topei, várias vezes, com bolos que muito se lhe assemelham fisicamente. Mas aos quais falta a alma, a essência, que caracteriza a referida doçura gaulesa; e que consiste no facto deste bolo ser, SEMPRE, impregnado com rum... Que pena a cópia elaborada pelos pasteleiros lusos ficar, assim, sensaborona e tão distante do modelo original...