ABACATE COM CAMARÕES

Para saborear todo o ano. Como uma deliciosa entrada de mesa, que se come à colher. Sirva como mostra a fotografia anexada : corte o fruto ao meio e, no espaço do caroço (previamente retirado) encha de maionese simples ou misturada com pedacinhos de gambas ou miolo de sapateira. Corte o cebolinho finamente e regue com sumo de limão. Enfeite com uma gamba grande, descascada e sirva com um copo de vinho branco nacional, frutado e bem fresquinho. Bom apetite !