Aprecio muito a cozinha de Espanha. E umas das coisas que mais gosto de comer no país vizinho são os 'pimientos rellenos', que é como quem diz os pimentos recheados. Existem muitas receitas, que diferem de região para região ou até de restaurante para restaurante. Geralmente são todas boas
Esta, com recheio de arroz e carne de vitela picada é uma das mais conhecidas e também uma das mais agradáveis ao palato
Esta receita leva um sortimento de batata, queijo 'cheddar' e maionese
Quanto a esta, que pode considerar-se exótica, leva guacamole (creme de abacate) e atum em conserva
Para finalizar, apresento esta maravilha de sofisticação : pimento recheado com uma codorniz
Como os olhos também comem, desejo a todos Bom Apetite !
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