quarta-feira, 30 de junho de 2010

SAUDADES DE RUÃO


Taverna (alsaciana) Walsheim, na confluência das ruas Damiette e de Martainville. Era aqui que, no tempo em que eu vivi por aquelas bandas, se comia a melhor 'choucroute' da cidade...


...algo parecido com isto


Na rua de Martainville, com as suas características casas normandas do século XVIII, havia alguns pequenos restaurantes que propunham coisas deliciosas; como, por exemplo, a 'tête de veau, sauce gribiche'...


...que se apresenta assim, com este ar tão apetitoso

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