A captura da angula, enguia-de-vidro ou meixão (nomes dados às enguias juvenis) é ilegal em Portugal. Mas os preços exorbitantes pagos por este produto em certos países do sudeste asiático e na vizinha Espanha (onde um prato de angulas pode custar -num restaurante- à volta de 1000 euros !) desperta a cobiça de muita gente, que vê na apanha das enguias bebés uma actividade compensadora. Apesar dos riscos incorridos, pois as autoridades têm dado à repressão desta pesca clandestina uma particular atenção. É que os ilegais podem, em Portugal e a curto termo, acabar com a espécie, ao impedirem o desenvolvimento normal da 'Anguilla anguilla', como chamou Lineu à enguia europeia. E isso, a acontecer, seria o fim da macacada. Que é como quem diz, o fim dos ensopados, das fritadas, das caldeiradas, dos escabeches e de outros pitéus confecionados com este peixe serpentiforme (que, só pelo seu aspecto, afasta muita gente... ), mas de carne finíssima. Tenho saudades de um bom ensopado à moda da Lançada; que é a terra -situada ali entre a Moita e o Montijo- onde comi os melhores petiscos confecionados com este peixe.
Ah ! Destas sim !
A prestigiada revista «Travel + Leisure» (editada em Nova Iorque), publicou recentemente um artigo intitulado «25 Secret European Villages», no qual consagra a fortaleza de Marvão como «o rei dos castelos de montanha». Nas linhas referentes a este monumento do nosso património distrital, a supracitada revista norte-americana diz o seguinte : «existem castelos de montanha que transmitem algum dramatismo e depois existe Marvão, o rei de todos eles. Localizado na região Nordeste do Alentejo, em Portugal, o concelho está centrado em torno de um castelo mouro que foi cristianizado no século XIII». Bela homenagem prestada a esta aprazível vila raiana, vizinha da minha terra. Espero, que o dito artigo (publicado por uma revista que conta com cerca de 5 milhões de leitores) atraia ao ninho de águias de Marvão mais turistas interessados em conhecer os nossos monumentos. Mas também, e por arrasto, em descobrir tudo o mais lhes podemos oferecer, nomeadamente a nossa gastronomia e os bons vinhos da região de São Mamede; que pedem meças aos melhores néctares de Portugal.
