AZEITE : REMÉDIO SANTO

O azeite não é uma panaceia, mas o seu consumo regular (em prejuízo de outras gorduras alimentares) é bom para a saúde. O projecto pan-europeu «Azeite+Global», liderado por investigadores do Instituto de Biologia Experimental Tecnológica (que contou com a colaboração de pesquisadores da Faculdade de Farmácia de Lisboa) revelou, recentemente, que a ingestão quotidiana de 20 mililitros de azeite, durante 6 semanas, provoca a diminuição dos biomarcadores característicos da doença coronária. E esta, hein ?